Fréjus Thoto est le Directeur exécutif de ACED et siège aussi à son Conseil d’administration à titre de membre ex-officio. Il contribue à la définition de l’orientation stratégique de l’organisation et coordonne la mise en œuvre des activités. Sous son leadership, ACED est devenu une organisation leader sur plusieurs thématiques liées à la sécurité alimentaire et nutritionnelle au Bénin. Au début de sa carrière, Fréjus a travaillé pour l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) en tant que jeune professionnel et a été consultant pour le Centre technique de coopération agricole et rural (CTA) de l’Union européenne et le Conseil ouest et centre africain pour la recherche et le développement agricoles (CORAF). Il a aussi travaillé pour la Fondation pour le renforcement des capacités en Afrique, l’agence spécialisée de l’Union africaine pour le renforcement des capacités. Fréjus alloue une partie de son temps libre à DagriVest, une entreprise sociale qui renforce l’employabilité des jeunes dans le secteur agricole. Fréjus Thoto a étudié l’agroéconomie et a fait une thèse de doctorat sur les dynamiques entrepreneuriales et le rôle des institutions dans le secteur de l’agrobusiness.